PRODUCTO LÁCTEO SOSTENIBLE

Nuevo sello para leche española

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Lo ha lanzado el Ministerio de Agricultura y ya se han adherido 24 empresas españolas.  Los productos llevarán impreso el logotipo «PLS» en paquetes de leche, mantequilla, yogures, postres, nata y queso. Para reforzar el programa, se utilizará dicho logo en los colores azul y rojo, de formar que se logre un fácil reconocimiento por el consumidor y ayude a identificar el origen español de la leche.

La iniciativa se suma al conjunto de iniciativas para tratar de corregir los «importantes problemas estructurales»que afectan a los ganaderos, la industria y la distribución del lácteo. En este sentido, se citaron las medidas impulsadas por el Ministerio, como la Campaña Oficial de Inspección de la Calidad de la Leche, los actos de promoción destinados a jóvenes en las redes sociales o la creación del portal web «Bienvenidos al campo», entre otros.

También se valoró el impacto positivo que tendrá la puesta en marcha de la Ley de Integración de Cooperativas y la Ley de Mejora de la Cadena Alimentaria.

Si quieres leer más, pincha en la noticia del diario ABC.

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LA MEJOR VACA DE LA LIGA VACUNA

Se llama Patricia, vive en San Román de Cayón y es una vaca joven de excelente genética. Es el fichaje estrella cuya adquisición ronda los 60.000 euros. Se trata de una vaca frisona propiedad del ganadero  Jesús Alonso, que explica las razones de la elección: “Muy completa morfológicamente: Buena ubre, buenas  patas, cuerpo espectacular y muy bonita desfilando: Camina muy recta con la cabeza levantada”.

¿Qué significa “tener arte” desfilando? ” La vaca camina muy recta, con la cabeza muy levantada para remarcar el cuello y el estilo y el carácter lechero, y camina muy despacio, para que represente lo que puede ser una vaca en la granja, la colocación de la ubre, el manejo de sus patas…”

“Los suizos” andan detrás de ella… Optará al premio europeo en el primer trimestre de 2013.

¿Estamos hablando  de la pasarela Cibeles? Ya me he perdido…

Patricia no hace declaraciones porque está recién parida.

Hobby, pasión y dinero…dice Jesús que es lo que se necesita para dedicarse a esto: 14.000 euros pagó por ella, posee un seguro de 24.000, por 6.000 acaban de vender a su hija.

Patricia vive como una reina,  en un box de 10m cuadrados sólo para ella aparte del resto de sus hermanas y con  una atención especial. Lo dicho, las guapas siempre han tenido más oportunidades…

Si queréis escuchar a Jesús, entrad en el audio del programa “Esto me suena“, desde el minuto 15 al minuto 18.

La noticia está recogida también en El Diario Montañés. Como gustéis…

CÁLCULO DE PASTOS: ALERTA ROJA PARA LAS SUBVENCIONES

La Mesa Agraria se reúne por primera vez desde 2010

Foto: Europa Press

Estamos hablando de perder  dos millones de euros.

Por mucho que el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, haya  garantizado que España mantendrá la aportación financiera para ayudas directas que recibe de la Política Agraria Común (PAC), y que afirme que “España es el único gran país de Europa occidental que no va a sufrir una reducción de la aportación financiera en pagos directos”, la Mesa Agraria, reunida por primera vez desde octubre de 2010, no las tiene todas consigo.

Los problemas de medición del SIGPAC

Con la revisión del  SIGPAC (Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas) , se calcula que para 2012 la superficie reconocida en Cantabria podría reducirse en 8.000 hectáreas. Raúl Guillarón , secretario de ASAJA, eleva el número a 15.000 ó 20.000 hectáreas.

El secretario general de UGAM-COAG, Gaspar Anabitarte  ha explicado que los ganaderos están viendo como se reducen los terrenos comunales debido a que las zonas de zarza o arbusto no se contabilizan como hectáreas elegibles –aptas para pastos según la Unión Europea –, unas zonas que tampoco pueden quemar y en las que no pueden meter más animales para que se lo coman –ya que el máximo es de 1,4 vacas por hectárea–.

Estos aspectos técnicos han llevado a “un abandono enorme” de los pastos comunales de Cantabria y esas zonas en lugar de contabilizarse como pasto lo hacen como monte, lo que está haciendo que las ayudas de la PAC también se estén reduciendo.

Este es “un problema muy grave” para los ganaderos cántabros, al que se suma que el SIGPAC realiza fotografías aéreas de las parcelas y que “recorta todo lo que hay debajo de setos y árboles”, incluso si están en medio de una parcela. Según  Anabitarte, este nuevo sistema  “a lo que invita es a cortar los árboles que hay en las parcelas, porque así se contabiliza más superficie y permite cobrar mejores ayudas”, ha dicho.

La respuesta de la Consejera

Blanca Martínez ha considerado que este “problema” no se debe a la gestión de la Consejería, que, según ha explicado, “lo único que ha hecho es informar a la juntas vecinales y a las agencias de extensión agraria de que conciencien a los ganaderos de que tienen que declarar bien sus terrenos comunales”.

Y es que la PAC sólo permite declarar los terrenos que sean aptos para pastar, que son los que cobran las ayudas, y que controla la Comisión Europea. Por ello, el Gobierno regional informa a los ganaderos de los que la UE marca como requisitos y así evitar “situaciones desagradables”, ha dicho Martínez.

“Si a un ganadero le hacen un control y ven que parte de sus superficie no es elegible, la consecuencia es que le quitan las ayudas de ese año y tres años más con retroactividad, y que a un ganadero le quiten 100.000 euros de cuatro años de ayudas es un drama, porque significa que va a pique”, ha explicado la consejera, que ha añadido: “no puede ser que queramos cobrar por una parte y luego no cumplir por otra”.

Aprobación del nuevo paquete lácteo

Queda para abril la aprobación por parte de la Comisión europea del nuevo paquete lácteo aprobado en diciembre por la Unión. Organizaciones ganaderas y Consejería quieren que se mantenga el sistema de cuotas. Los sindicatos ganaderos UGAM-COAG y Jóvenes Agricultores-ASAJA creen que el ‘paquete lácteo’ presentado por la Comisión Europea es “gravemente lesivo” para los intereses de los productores, mientras que la consejera, Blanca Martínez, considera que éste aporta medidas que darán “estabilidad” a los ganaderos. tal y como hemos visto en los últimos meses, el principal peligro viene de las oscilaciones en el precio de la leche impuestas por las grandes industrias. La Consejera reconoce que “el poder de maniobra del Gobierno en este sentido es mínimo”. Por su parte,  Guillarón  afirma que los ganaderos hoy por hoy no tienen “capacidad de negociación” frente a las industrias para fijar los precios y que “es complicado constituir en cuestión de meses las organizaciones de productores que estarán legitimadas para negociar en grupo”.

Y nosotros nos preguntamos..¿por qué lo hemos dejado para tan tarde? ¿Hay o no urgencia? ¿Hay o no problema? ¿Por qué la Mesa no se ha reunido desde 2010? ¿Para cuándo una unión sólida?  Los sindicatos recelan y piensan que  desde la Consejería se pretende que “solamente haya una organización ganadera” en representación de los intereses de los productores. Unidad en la diversidad, proponemos desde aquí, no fusión. Esa necesaria mínima unión de la que se habla en las cocinas de nuestras casa y en las tertulias de las tabernas de nuestros pueblos, al margen de intereses de una y otra parte. En este momento necesitado de apertura de vías, habría  que darse un minutito para mirar a Francia, y no sólo para criticar los ácidos vídeos sobre nuestros deportistas…

Sobre la prima complementaria nacional de vaca nodriza

Queda todavía algún cabo suelto:  Asaja también ha pedido al Ejecutivo que se pague ya a los ganaderos las ayudas de la prima nacional complementaria de vaca nodriza de los años 2009 y 2010, que supone un millón de euros por ejercicio.

Según Guillarón el Ministerio ya ha transferido esas ayudas a la administración cántabra, pero esta no las ha abonado a los ganaderos, porque las ha retenido la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo para otros gastos. Por eso, van a solicitar una reunión con la responsable de este departamento, Cristina Mazas, para pedir que se les pague “lo antes posible”.

EXPEDIENTE A CARREFOUR POR LOS BAJOS PRECIOS DE LA LECHE

Las colas en el mostrador de reclamaciones han dado su fruto

Lo hemos conseguido: la Consejería  de Innovación, Industria, Turismo y Comercio ha atendido nuestra reclamación y CARREFOUR tendrá que rendir cuentas de su mala práctica respondiendo a la apertura de expediente sancionador “por venta a pérdida de diversos tipos de leche”.

Dicha mala práctica supone una infracción  la Ley 1/2002, de 26 de febrero, del Comercio de Cantabria. Decenas de ganaderos que en su día se acercaron al mostrador de reclamaciones del centro comercial están recibiendo la correspondiente carta certificada de la que transcribimos la parte fundamental:

[El artículo 13 de la ley 1/2002, de 26 de febrero] dispone que “1.No se podrán ofertar ni realizar ventas al público con pérdida”, considerando que “2…existe venta con pérdida cuando el precio aplicado a un producto sea inferior al de adquisición según factura, deducida la parte proporcional de los descuentos que figuran en la misma, …, incrementados en las cuotas de lso impuestos indirectos que graven la operación”.

Esta notificación es importante por dos razones:

1. La administración autonómica considera que las reclamaciones del colectivo ganadero son legítimas porque se está  incumpliendo la legislación

2.  Se abre una vía para pedir una reclamación económica –daños y perjuicios-  a aquellas empresas que utilizan la bajada indiscriminada de los precios de productos como formas de captación de clientela, atentando directamente a los intereses económicos de la región y poniendo en serio peligro la sostenibilidad del sector afectado.

Ahora le queda al sector ganadero concretar los pasos a seguir. Queda abierta así una nueva vía de protesta efectiva, que utiliza las mediaciones sociales y legales acordadas  en el sistema establecido para reivindicar la supervivencia del colectivo afectado. Esperemos que medidas de este tipo ayuden en la consecución de un precio justo para la leche.

Buen comienzo de curso, pues, contando además con la alegría de habernos traído a la tierruca el maillot rojo…¡felicidades, Juanjo!

MESA REDONDA SOBRE POLÍTICAS DE FUTURO PARA LA CANTABRIA RURAL

Matilde Ruiz representante del PRC

El Centro de Estudios Rurales de Cantabria convoca la MESA REDONDA SOBRE POLÍTICAS DE FUTURO PARA LA CANTABRIA RURAL que tendrá lugar el próximo martes 17 de mayo de 2011, a las 12:00 h Centro de Estudios Rurales de Cantabria, en la  Avenida Doctor Arines, 21 de Cabezón de la Sal.

El tiempo de elecciones es tiempo de diálogo, y espacio de diseño de futuro de una sociedad que busca el bien de todos sus ciudadanos. El mundo rural necesita encontrar respuestas a sus preocupaciones en los programas electorales. Por eso el Centro de Estudios Rurales de Cantabria convoca la mesa redonda Políticas de futuro para la Cantabria Rural con el objeto de generar un espacio de intercambio entre quienes aspiran a ser los representantes políticos y sus votantes, en torno a un tema de interés común, la sostenibilidad socioeconómica en este ámbito regional.

La mesa estará integrada por los representantes de los principales partidos políticos:   Francisco Rodríguez (PP), Marta Sáinz de la Maza Kauffman (PSC-PSOE) y Matilde Ruiz (PRC).

A todos se les formularán preguntas en torno a tres cuestiones fundamentales: la crisis del sector ganadero, el problema del despoblamiento de los núcleos rurales y envejecimiento de la población, y la dificultad de acceso a los servicios sociales en el mundo rural (sanidad, transporte, cultura…). Los ponentes tendrán 7 minutos para indicar cuáles son los puntos clave de su programa al respecto. Una vez finalizadas las exposiciones se abrirá un turno de preguntas entre los asistentes al acto, que será abierto. En el mismo estarán representantes de sindicatos agrarios y ganaderos, cooperativas, asociaciones, colegios profesionales… relacionados con el medio rural.

MÁS DE 1’5 MILLONES PARA PROGRAMAS AGRÍCOLAS Y GANADEROS

Cantabria ha recibido más de 1,5 millones (1.546.406 euros) para el desarrollo de programas agrícolas y ganaderos, según ha acordado este lunes la Conferencia Sectorial de Agricultura y Medio Rural, que ha presidido la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar.

La distribución del prosupuesto se ha realizado de  la siguiente manera:

– Ayudas para la mejora de la calidad de la leche de vacuno: 322.934 euros.

– Programas estatales de control y erradicación de las enfermedades animales: 1227.696 euros

– Fomento del asociacionismo para la defensa sanitaria ganadera: 217.821 euros

– Control del rendimiento lechero: 214.713 euros

– Razas en peligro de extinción: 180.000 euros

– Identificación del ganado bovino: 100.502 euros

– Ayudas a los sistemas de producción ganadera de razas autóctonas en extensivo: 87.724 euros

– La identificación de ganado ovino y caprino: 62.568 euros

– Mejora de la calidad de la leche de caprino y ovino: 59.248 euros

– Prevención de plagas: 30.667 euros

– Lucha contra las plagas: 20.997 euros

– Ayudas a productos de calidad de origen animal : 13.822 euros

– Fomento de la apicultura.: 7.714 euros

LA LECHE DE CANTABRIA, LA DE MEJOR CALIDAD

No lo decimos nosotros, ni Revilla: lo dice Leche Pascual

El presidente de Leche Pascual, Tomás Pascual Gómez-Cuétara

Un estudio realizado por Leche Pascual en 53 explotaciones ganaderas de Cataluña, Galicia, Cantabria y Castilla-León ha llegado a la conclusión de que la calidad de la leche y el bienestar de los animales alcanza cotas de excelencia en las estabulaciones de nuestra Comunidad Autónoma. Los resultados se hicieron públicos  durante las Jornadas Técnicas del Vacuno Lechero, organizadas por el grupo Leche Pascual  y celebradas recientemente en Aranda de Duero, con el objetivo  de mejorar las explotaciones y hacerlas más rentables.

Carlos Romero, del equipo agropecuario de Leche Pascual, declaró que “con unos sencillos indicadores recogidos periódicamente en las granjas, ayudamos al productor en sus esfuerzos por superarse en aspectos tales como la alimentación, el índice de producción por vaca, la productividad de la mano de obra o la reproducción”. tal y como se explica en la propia web de Leche Pascual “el método de trabajo del Programa de Análisis de la Eficiencia Productiva recorre diversos pasos, que empiezan por la explicación al ganadero: objetivos, metodología, compromisos y expectativas; y sigue, luego, con el inicio de toma de los datos; el cálculo de los índices; la comparación de datos entre las distintas ganaderías, con elaboración de informes; la definición de los objetivos de mejora; la elaboración de un plan de acción para conseguir metas más específicas… Y vuelta a empezar todo el ciclo: datos-índices-informes-objetivos-plan de acción”.

La toma de datos en las explotaciones es mensual y se estructura en diez capítulos: ganado, producción, calidad y composición de la leche, mano de obra, confort del ganado, ordeño, sanidad, alimentación, vida productiva y reproducción.

Si quieres saber más sobre el contenido y  desarrollo de la Jornadas de Aranda, haz click aquí.